素食新宠！连州菜心亮相深圳有机开运集市超吸睛

春节将至，湾区市民买年货、菜心超吸吃美食又多了一个好去处。有机1月10日，开运深圳有机开运集市在深圳欢乐海岸正式开市，集市睛来自广东省内的素食深圳30多家素食行业企业、餐厅和商协会精心准备了各式纯植物美食以飨食客。新宠活动现场，连州亮相清远连州菜心亮相市集，菜心超吸爽脆清甜的有机口感获得许多素食爱好者的青睐。

深圳有机开运集市开市

连州菜心是清远五大百亿农业产业之一，也是集市睛清远连州的优势特色农业产业。近年来，素食深圳在清远深入推进“百千万工程”，以工业思维发展农业产业的总体思路引领下，连州菜心加快“走出去”步伐，销售半径持续扩大，采购订单源源不断，产业规模和综合产值明显提升。年末适逢连州菜心的上市销售高峰期，连州多家菜心企业更是加足马力，与省内多个主要销区紧密对接，在春节前夕为消费者奉上冬日清甜。

连州菜心亮相集市

据介绍，深圳有机开运集市由深圳市素食行业协会、深圳市餐饮商会联合主办。深圳市素食行业协会自成立以来一直秉持推广健康饮食、安全食材促进素食行业可持续发展的使命，与省内多家食品企业和农业企业紧密合作，为消费者持续提供健康有机素食产品。

“一直听说连州菜心可以甜上心头，试吃以后果然名不虚传。”在品尝连州菜心后，深圳市素食行业协会秘书长卢雯雯对其赞不绝口。在她看来，连州菜心是素食爱好者的不二之选。

连州菜心

连州菜心不仅口感绝佳，其营养价值也高于普通菜心。据介绍，连州菜心富含维生素C、膳食纤维以及多种微量元素，使它不仅仅是一道美味的青菜，更是健康饮食中的重要组成部分。在越来越多消费者关注健康、素食饮食的今天，连州菜心恰好迎合健康趋势，成为了很多家庭餐桌上的常客。

“连州菜心‘可盐可甜’，既可以生炒，也可以直接焯盐水，简单烹饪就能保留连州菜心最自然的风味。”连州市岭南现代农业发展有限公司总经理唐德辉说。本次集市期间，连州市岭南现代农业发展有限公司携带连州菜心、连州菜心面、菜心益生菌固体饮料等多种农副产品，借由深圳有机开运集市的平台，连州菜心也有望进入深圳素食圈，成为素食爱好者的新选择。

连州菜心

作为五大百亿过大年——连州菜心走进粤港澳大湾区推介活动的同期地推活动，深圳有机开运集市将持续至13日。活动现场，还举行精准投壶、生命纸牌互动、有机食品品鉴等多样活动，邀请湾区市民到清远共同过大年。

撰文：梁煜

来源：南方农村报