辽宁：品牌农产品让舌尖感受香甜美食

中国消费者报报道(记者王文郁)生活变富裕了，辽宁人们的品牌品让食品消费变得更为多样化，吃出营养、农产吃出风味、舌尖吃出文化成为新潮流和新时尚。感受农产品迈向品牌化方向发展成为一种趋势，香甜特别是美食那些具有鲜明地域特色的农产品，越来越受到消费者追捧，辽宁成为农产品生产经营者开拓市场的品牌品让抢手名片。

品牌农产品唇齿留香

秋天是农产收获的季节。中秋节前后，舌尖素有“梨中皇后”美誉的感受辽宁省鞍山南果梨批量上市。咬上一口色泽金黄的香甜纯正鞍山南果梨，薄薄果皮包裹的美食细腻果肉迸发到满嘴甜甜的果汁，成熟后的辽宁鞍山南果梨更是如蜜般入口即化。色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓的鞍山南果梨是入选中国农业品牌目录的产品。

在10月16日世界粮食日当天，在经过4天的展览展示后，第十二届辽宁国际农业博览会在辽宁农民丰收节颁奖环节，授予鞍山南果梨等产品“辽宁丰收奖”。《中国消费者报》记者在展会现场看到，来自鞍山市的参展商丛祝强在展位里忙得不可开交，除了销售新采摘的鞍山南果梨鲜果，他的主要精力放到了洽谈销售新研发的鞍山南果梨系列产品上。

丛祝强告诉《中国消费者报》记者，目前经销的南果梨果脯、南果梨膏以及南果梨罐头和饮料系列产品，原果产自鞍山海城市王石镇，是在经过多年研发成功后投入生产的，保证口感、风味、色泽俱佳。由于成熟的南果梨保存期短，在大量集中上市期必须尽快销售出去，但难免会造成积压。研发生产的南果梨果脯等系列产品有利于延长南果梨的销售期。鞍山南果梨本身就是一个地域品牌，为了更好地打开销路，所在公司还为深加工的鞍山南果梨产品注册了商标，坚定地瞄准农产品品牌化发展之路。

当下，正是吃河蟹的最佳时节。中华绒螯蟹由于受气候温度等生长环境因素影响，在北方长大的蟹比在南方长大的个头稍小，但成熟期提前到中秋节前后。出产自辽宁盘锦的河蟹长成于河海交汇处，蒸熟后的蟹肉与蟹黄、蟹膏入口在舌尖的味蕾上充盈着鲜香的滋味，带给人们满满的获得感和幸福感。

鞍山市所在的辽南地区盛产苹果、葡萄、梨等优质水果，辽宁省还是国家粮食主产区和畜牧业、水产、蔬菜及多种特色产品的重点产区。

《中国消费者报》记者从辽宁省农业部门了解到，目前辽宁省设施水果种植和日光温室面积均位居全国第1位，设施蔬菜栽培面积位居全国第2位，养殖河蟹位居全国第4位，肉、蛋、奶产量分别排名全国第11位、第4位、第9位，每年外调生猪(含产品)500余万头，渔业产值位居全国第6位。辽宁农产品有11个品牌入选2019中国农产品区域公用品牌目录、9个特产入选中欧地理标志协定保护名单。

农产品品牌从一粒种子起步

全面推行绿色兴农、质量兴农、品牌强农的发展战略，助推辽宁乡村振兴，需要科技支撑。辽宁省农业部门从培育种子到抓好整个产业链，持续深入服务农产品品牌化发展。

农产品品牌之旅从一粒种子起步。 王文郁/摄

辽宁省农业科学院科技服务部刘明霞在接受《中国消费者报》记者采访时介绍说，由省农科院牵头在全省培植了一批优质大米、杂粮、设施果蔬、柞蚕、畜牧、水产等优势特色产业，培育出“盘锦河蟹”“北镇葡萄”“东港草莓”等全国知名区域农产品品牌。省农科院拓展服务职能，建成“辽宁农村科技服务商城”微信公众号，以农科院成果、专家资源为依托，宣传推介示范村(镇)农产品，通过打造优质农产品品牌延伸产业链，扩大农产品的知名度和销售量，实现打造品牌提升附加值的目标。

要创更多的农产品品牌，还要将品牌农产品宣传好、卖上好价钱。阜新市现代农业发展服务中心赵良伟向《中国消费者报》介绍说，该中心主办的阜新市农产品交易平台是一个大型公益性农产品电商平台，平台上囊括了应季果蔬、畜牧产品、粮油米面等14大类、累计上架商品2000余款，拥有品牌的农产品占平台商品的七成左右。通过电商平台发挥扩大农产品品牌影响、服务农户增收的作用，地域性品牌农产品有更广阔的市场发展空间。                                

电商平台助力品牌农产品开拓市场。 王文郁/摄

“为此次展会带来的20多箱、每箱重几十斤的烟薯、哈蜜和老品种的地瓜，都在展会现场销售一空。”赵良伟表示，消费者认可地域性的品牌农产品，像阜新地产的稻花香大米、红树莓果汁等产品在平台上都有不错的销量，这次带到展会的线下销量也很好。

完善标准是提升农产品品质的一项基础工程。今年以来，辽宁省市场监管部门积极开展农业地方标准制定修订工作，推进特色农产品领域标准体系项目建设，深入实施“辽宁优品”团体标准研制，完成冰葡萄酒、大米、酸菜、虾油渍菜和熏鸡等五种优品团标项目草案;开展企业标准“领跑者”行动，推动大米等3个涉农领域企业标准“领跑者”的评估认定。同时，辽宁省内14个市实现了市级地方标准制定职能全覆盖，为全省发挥标准作用服务农产品品牌化发展、提升农产品品质打下了坚实基础。