辽宁沈阳：部署反餐饮浪费专项整治行动

中国消费者报沈阳讯（记者王文郁）近日，辽宁辽宁省沈阳市市场监管局召开反餐饮浪费、沈阳倡导文明用餐专项整治行动部署及培训会议。部署该市星级酒店、反餐费专大型以上餐饮服务单位、饮浪婚宴酒店、项整自助餐饮单位、治行旅游景区接待餐饮单位及部分小餐饮负责人共1500余人参加会议。辽宁

此次会议部署了沈阳市反餐饮浪费监管重点工作，沈阳将反餐饮浪费与食品安全监督检查同频同步开展，部署采取明查暗访等形式，反餐费专重点对经营婚宴、饮浪自助餐、项整商务活动用餐、治行旅游团队用餐的辽宁星级酒店、大型以上餐饮单位、学校食堂、集体用餐配送等单位落实反食品浪费措施情况进行全覆盖检查。同时，市场监管部门鼓励餐饮服务单位根据消费者要求推出“小份菜”“半份菜”服务，网络点餐明示食品重量，避免“大盘子”，提供可选择套餐，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务。

沈阳市市场监管局还邀请了辽宁省食品安全协会的相关专家，向与会人员讲解了《反食品浪费法》等法律法规，重点解读了餐饮服务经营者的法律义务、法律责任。会上，讲解了其他地区餐饮浪费违法行为的典型案例，提示沈阳市的广大餐饮经营者要严格执行《反食品浪费法》。市场监管部门将积极营造“浪费可耻、节约为荣”社会氛围，努力劝阻食品浪费行为，积极促进避免餐饮浪费。