高雄冰店食物中毒增至44人　遭停業罰款30萬

高雄一家知名冰店爆發食物中毒，高雄截至今（18）天下午，冰店已有44人送醫，食物衛生局稽查後也證實，中毒增至於八寶冰食材驗出沙門氏桿菌、人遭金黃色葡萄球菌、停業大腸桿菌、罰款仙人掌桿菌等，高雄初步判定汙染源是冰店八寶冰的「豆類配料」，目前依法勒令停業，食物開罰30萬元，中毒增至對此冰店業者正式出面回應並鞠躬道歉。人遭

44人吃冰後食物中毒送醫　業者致歉「絕不會逃避」

高雄六合路經營將近37年的停業冰店，爆發嚴重食物中毒，罰款業者正式出面，高雄深深三鞠躬致上最深歉意，並說「我不是不願意出來面對，是我店裡的事務真的很多，很多環節都還在釐清」。

強調絕對會負起責任，但八寶冰中毒風暴越擴越大，截至18號下午已經累積44人送醫，其中有幼童、老人，甚至還有孕婦，問題出在哪，受害者把矛頭指向冰品配料。

受害民眾黃小姐說，「我們也有買雪花冰，但是吃雪花冰的人沒事，所以應該是料出了問題」。

爆食物中毒「驗出4種菌」　老牌冰店被停業罰30萬

送驗後證實，八寶冰和患者的檢體都驗出沙門氏桿菌，配料還加碼驗出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及仙人掌桿菌，懷疑病源可能是八寶冰的豆類配料，並初步排除刨冰清冰和器具。對此高雄市衛生局勒令停業，外加開罰30萬，要繼續責任釐清。

只是一碗八寶冰釀出大禍，衛生出現漏洞，平時怎麼把關？其他業者表示，「只要有黏液的話就絕對不要使用，還有每一個東西都一定要先試吃」。

八寶冰配料有粉圓、粉粿、湯圓等，目前定調豆類風險最高，但汙染病菌怎麼來的，醫生推測環境因素占最大。診所院長曾哲凰表示，可能上廁所後沒有洗手，或者可能摸到鈔票，病菌跑到食材裡面。

包括食材上游來源和冰店業者，目前都脫不了關係，哪個環節疏漏了，要繼續徹查到底。

高雄／陳佩淳、王秀成　責任編輯／林均