实战执法直播 福建厦门“贝果甜心”3家门店被立案调查

中国消费者报福州讯（陈萍丽 记者张文章）为提高市场监管基层执法人员综合素质和实战执法能力水平，贝果甜心5月11日，实战福建省厦门市海沧区海沧市场监管所组织开展以“励精英强技能”为主题的执法直播“实战执播大PK＋远程教学”活动。在此次执法检查直播中，福建现场发现“贝果甜心”3家门店多项违规行为，厦门海沧市场监管所决定对这3家门店进行立案调查。家门

此次监督执法行动依托“钉钉”APP同步全程视频直播，店被调查执法直播以“随机抽取抽查对象，立案不打招呼突击检查”为原则，贝果甜心除赴现场执法人员外，实战由业务骨干组成“专家”观察团，执法直播与海沧市场监管所全体工作人员一起在线观看，福建“零距离”体验执法行动。厦门同时，家门搭建线上沟通渠道，店被调查观察团远程把脉实战情况，直击执法检查中存在的疏漏及业务不规范问题，进行远程教学、在线指导。

执法人员对“贝果甜心”门店进行执法检查。资料图片

5月11日下午3点，“执”播行动正式启动。在同一检查类型、同一队伍配置、同一检查时间的条件下，比拼现场处置能力、检查时长、检查是否全面到位、文书书写是否规范。行动兵分三组，由各中队长带队2名执法人员和2名辅助执法人员，接到任务后迅速出击，分别对海沧区“贝果甜心”沧虹路店、海富路店、海林路店3家店铺展开突击检查。到达目的地后，三组执法人员均能根据店内实际检查项目同步开展执法。其中，二中队查找问题10条，一中队查找问题11条，三中队查找问题12条。整个行动现场人员认真细致，检查有序展开，候场人员全神贯注，对传送的现场检查画面能适时发现问题并展开讨论。各现场组针对3家“贝果甜心”店涉嫌未取得相应类别食品经营许可从事冷制类食品销售、涉嫌经营超过保质期及未标注生产日期的食品、食品添加剂等多种违法行为，根据《食品安全法》第一百一十条规定，执法人员依法对当事人销售的冷制类食品实施查封、扣押，并分别对3家涉案店铺进行立案调查。

参加“执”播行动的一中队执法人员陈嘉森感触颇深，他表示：“适应镜头下的执法环境，创新监管执法模式，此次行动采取中队长带队、以老带新的模式，既能营造传帮带的良好环境，又能适应新时代自媒体环境下，执法过程被直播、被曝光、被围观上网的复杂多变的执法新环境，对于执法人员是新课题，也是需要掌握适应的综合能力。通过此次行动，发现了自身在业务技能方面还存在不足，要再接再厉，实战实练，练就过硬监管业务技能。”

“执”播行动结束后，“专家”观察团食品科四级调研员郑俊坚、执法科业务骨干柯炳鑫从食品安全监管要素、现场调查取证等方面进行了交流点评。此次实战“执”播大PK+远程教学模式，创新工作机制，将执法体验与执法实践相结合，执法现场与远程教学相结合，有效检验了执法队伍对办案专业化的要求和如何发现案源（查找问题）的能力，进一步规范执法与监管的标准化，提高办案人员的洞察力、技能技巧及综合检查能力。

据悉，下一步，海沧区市场监管部门将不断创新探索监管执法模式，突出重点行业、重点领域、监管难点堵点持续开展“执”播行动，通过整治一家企业、规范一种行业，提高行业自律。同时，针对检查的行业制定标准化监管目录和指引，开设稽查学堂、疑难案件定期会诊指导等模式，锤炼执法办案精英，提升市场监管现代化水平，更好地维护市场经济秩序。