销售不再难 产品可溯源 吃得更放心

果树下敞放的销售心“生态鸡”

　　14日，雨城区北郊镇张碗村3组的不再绿土地养殖专业合作社的社员们开始乐了，之前，难产他们养殖的溯源鸡和猪要四处找销路，如今全成了订单式销售。更放“鸡和猪每斤都是销售心18元，与市场上相比高出3元，不再不出门、难产不出户，溯源产品就销售了出去，更放合作社与农家乐联姻这个方法就是销售心好。”绿土地合作社负责人何英说。不再

　　养殖户

　　产品销售不再难

　　养殖户有两怕，难产一怕产品出现疾病，溯源二怕产品出现滞销。更放随着养殖技术不断发展，疾病防治措施越来越好，养殖场出现集中发病的机率越来越少。“有了好的收成，却害怕没有一条好的销路，产品价格卖不上去，养殖户最后还是要亏损。”何英说，“销路便成了养殖户如今的后顾之忧。”

　　由绿土地养殖专业合作社牵头，经过近半年的筹备，2月11日，来自全市近10家种植、养殖专业合作社与土砂锅、聚福园、钓鱼台、川藏风情等多家大型农家乐聚在一起，商讨联姻之事。“大家达成一致共识，采用订单式销售，解决种养殖户产品销路问题，确保在市场价格出现波动时得到保护。”何英说。

　　与农家乐联姻采取订单式销售后，合作社的生态产品价格基本得到保障。名山区大堰养殖场负责人告诉记者，生态养殖成本高，以前一直想扩大生态养殖规模，但又怕出现产品滞销情况，现在与农家乐联姻，他的心里就有了底气。

　　农家乐

　　生态产品可溯源

　　何英养殖的38只鸡装上车后，从养殖场出发，径直驶进了“土砂锅”。看到活蹦乱跳的生态鸡，农家乐负责人陈和平不断称赞绿土地养殖场提供的生态鸡好。

　　陈和平说，目前，我市的大型农家乐都主打生态品牌，之前在市场上购买的生态产品，与订单式购买的产品相比，价格上没有多大区别，但在产品追溯上就要打折扣。“现在，我们采取订单式购买生态产品，一方面是对当地种植、养殖企业的支持;另一方面，农家乐可以对产品进行追溯，保证产品质量。”

　　“现在，我们可以追溯这只鸡从哪里来，并且还可以得到它是什么时候出生、谁在喂养等信息。”聚福园负责人张帆说，合作社与农家乐进行联姻，养殖户不再担心产品滞销，农家乐需要的生态产品质量也得到了有效保障，一举两得。

　　消费者

　　明白消费很踏实

　　“这是御景园养殖场提供的生态猪肉，那是狮子山养殖合作社提供的生态鸡。”在聚福园休闲农庄，张帆为一群来自成都的客人介绍生态产品的来源。

　　合作社和农家乐联姻后，种植、养殖专业合作社的相关资料也摆放到了农家乐，消费者可以通过宣传展板清晰地了解到自己食用的食材来自何方。“通过展板资料，我们可以清楚了解到种植、养殖场的情况，吃起来心里踏实。”成都客人张先生说。

　　张帆告诉记者，合作社和农家乐联姻后，他还可以组织客人到养殖场参观，让客人亲自了解生态产品的种植、养殖情况，明明白白消费，“客人不仅可以了解菜品原材料的来源，还可以到养殖场认养，开展‘开心农场’活动。”

　　记者 周代庆