潮州单丛茶文化系统拟入选全球重要农业文化遗产预备名单

12月23日，农业农村部国际合作司公示第三批中国全球重要农业文化遗产预备名单，单丛单广东潮州单丛茶文化系统入选。化系化遗

全球重要农业文化遗产（下称“全球重要农遗”）由联合国粮农组织（FAO）发起并负责认定，是入选指农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观。这些系统和景观具有丰富的全球生物多样性，可以满足当地经济社会与文化发展的重农需要，有利于促进区域可持续发展。业文

在目前国家农业农村部组织认定的备名7批共188项中国重要农业文化遗产（下称“中国重要农遗”）当中，潮州两个单丛茶文化系统均已入选。潮州茶文产预其中，单丛单潮安凤凰单丛茶文化系统于2014年入选第二批中国重要农遗；饶平单丛茶文化系统于2023年入选第七批中国重要农遗。化系化遗潮州整合凤凰单丛茶文化系统和饶平单丛茶文化系统为潮州单丛茶文化系统，统拟并积极申报全球重要农遗。入选

潮州单丛茶文化系统位于广东省潮州市凤凰山地区，核心种植区域为潮安区凤凰镇、饶平县浮滨镇和新塘镇，总面积 471平方公里，靠近凤凰山省级自然保护区。

潮州单丛茶种植已有1300多年，形成了包括品种选育、茶园选址与建造、茶树种植与管理、病虫害防治、气象灾害防御等在内的完备的单丛茶种植管理技术体系，特别是“单株管理、单株采摘、单株制作”的茶园管理与茶叶制作，形成了全球唯一的单丛茶文化系统，具有“一丛一名、一丛一味”的特色。与此同时，单丛茶种植在当地衍生出具有岭南特色的饮茶习俗，成为中国茶文化的重要组成部分，具有重要的历史文化价值。

吴秒衡摄

截至目前，全球重要农遗共78项，其中涉茶类5项，分别是云南普洱古茶园与茶文化系统（2012年）、日本静冈传统茶-草复合系统（2013年）、福建福州茉莉花种植与茶文化系统（2014年）、韩国花开传统河东茶农业系统（2017年）、福建安溪铁观音茶文化系统（2022年），其中3项位于中国。与国内外其他茶文化系统相比，潮州单丛茶文化系统在种植与加工技术、古茶园规模、种质资源与命名方式上均具有独特性与创造性。

入选预备名单后，要成功获评全球重要农遗，还有哪些程序？据悉，在预备名单的基础上，需要再经过综合审评，选出向粮农组织报送的申请名单。然后，再由遗产所在国农业主管部门向联合国粮农组织正式提出申请。联合国粮农组织在收到申报文本后，会组织全球咨询小组的专家进行审核考察，并针对相关标准进行综合审评，一直到粮农组织农业文化遗产专家咨询小组所有专家一致同意后才可以被认定。

采写：南方农村报记者 欧晓嫦