萬華知名炒飯突停業 老闆:通膨吃掉利潤
過去曾被網友評選為全台10大好吃炒飯之一,萬華位於台北萬華街頭的知名「艋舺阿龍炒飯」,昨(7)天無預警宣布停業,炒飯讓許多饕客都相當錯愕!突停老闆表示,業老因為通膨吃掉利潤,闆通又不想漲價,膨吃撐不下去,掉利未來會不藏私,萬華大方將技術轉給承接頂讓的知名人。 位於台北市萬華區的突停「艋舺阿龍炒飯」,過去曾被網友評選為全台10大好吃炒飯之一,業老因為客人實在太多,闆通還得先打電話預訂才能吃到,膨吃但以後恐怕打電話預約也還是吃不到!因為店家無預警歇業,鐵門已經拉下來,讓不少當地居民聽了直呼好可惜!有人還猜測,這間店的生意很好,可能是炒(飯)到煩了。 平面媒體報導後,老闆證實停業消息,他說店內生意非常好,但被通膨吃掉利潤,撐不下去,還是不做就好了,至於為何不提高價格?老闆表示,不想漲價,因為一個炒飯這麼貴,相當不適合。 其實老闆今年七月就曾發文表示,所有原物料一直漲,取消外帶少5元的優惠,當時顧客認為不附湯也行,不過,老闆堅持吃飯一定要喝湯,而且不能是隨便的湯! 本台截稿前尚未取得,老闆本人回應,但不只炒飯,今年停業特色店家還包含位在台中開業七年的一通tone韓式新食、其實豆製所,還有桃園園泩生吐司南崁店。疫情爆發加上通貨膨脹,店家營運困難,停業消息一出,都讓饕客們感到相當惋惜。 台北/楊祥瑜、陳建國 責任編輯/陳盈真獲評10大好吃炒飯之一 電話預訂「才吃得到」
台中韓式新食、桃園人氣麵包 營運困難停業
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