吃飯配飲料恐糖尿病、罹癌風險增!營養師授「防爆卡搭配法」
45歲李先生因工作需要長時間待在烈日下,吃飯喜歡以冰涼飲料來消暑解渴,配飲配法多年來每天都要喝上兩杯半糖紅茶,料恐再加上本身不均衡的糖尿飲食習慣,長期累積下來造成身體代謝異常,病罹日前健康檢查後發現竟是癌風糖尿病前期,讓他徹底覺悟,險增決定先戒除手搖飲,營養並搭配營養師指導,師授希望能與糖尿病和平共存。防爆 根據世界衛生組織(WHO)建議,卡搭每日糖攝取量不宜超過總熱量的吃飯10%,最好的配飲配法情況是控制在5%以下,以成人每日飲食總熱量2000大卡為例,料恐添加糖攝取不宜超過200大卡,糖尿1公克糖熱量4大卡計算,即為每日糖攝取應低於50公克(約10顆方糖)。 亞洲大學附屬醫院營養科營養師劉彥均指出,一般民眾除了固定三餐之外,若是再喝一杯正常冰塊、甜度的750毫升珍珠奶茶,熱量就相當於一個便當(大約710大卡),含糖量相當於13顆方糖(大約66公克),都超出成人每日所需的攝取量,如果有人一天2杯以上,「那幾乎是爆量了」。 劉彥均強調,攝取過量的糖不僅會加速老化、容易蛀牙、增加罹患癌症的風險,也容易造成胰島素阻抗、三酸甘油脂升高,促使血壓、血糖、血脂異常,提升罹患糖尿病以及心血管疾病的風險。 劉彥均進一步表示,若在短時間內無法戒掉甜飲的味覺滿足感,建議盡量選擇糖份最低的微糖,另外挑選配料時也應該注意,像是黑糖熬煮的珍珠、蜜漬紅豆、砂糖調製的芋泥、蜂蜜蘆薈等,都可能在無形中增加糖份攝取量,若要減少多餘熱量可盡量選擇不加料。 劉彥均建議,不喜歡喝白開水則可以用無糖茶類來取代,茶中的兒茶素可以幫助身體抗氧化以及促進代謝,若是想喝奶茶,奶精當中含有反式脂肪,攝取過多容易造成心血管以及身體負擔,建議選擇無糖的鮮奶茶,或以無糖豆漿、牛奶、燕麥奶為基底的飲料,作為補充蛋白質的來源也不失為一項好選擇。 (常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/健康醫療網) 【延伸閱讀】三餐加上手搖飲 熱量恐爆表
攝取過量糖份 易增心血管風險
糖危害不容小覷 無糖茶類替代多白開水為主
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