冬至前寒流報到 雲林大埤成功廟手工湯圓限賣3天超夯
週四就要準備過冬至,冬至到雲雲林大埤鄉成功廟志工每年冬至前都會自製手工湯圓販售,前寒而且只賣3天,流報林也因為湯圓是埤成純糯米製作,Q軟又吃得到米香,功廟吸引不少民眾慕名前來購買,手工還有老饕一買就是湯圓天超10多年。 寒流來襲,限賣廟方志工沒賴床,冬至到雲上午7點多已經在廚房內搓一整桌湯圓,前寒準備開賣,流報林現搓湯圓用純糯米製作,埤成Q軟又吃得到米香,功廟有民眾一買就是手工十幾年,民眾表示,湯圓天超湯圓好吃、很Q,就算從這邊搬出去,每年都還是會來買。 志工表示,10多年前成功廟正在重建,為了招待來進香的香客,志工自製純米湯圓,意外大受好評,不少村民冬至要拜拜,乾脆拜託志工們幫忙準備,因此開啟冬至賣湯圓的傳統,大埤成功廟總幹事張允文指出,志工延續在每年冬至前3到4天就會開始搓湯圓的傳統,賣湯圓後有盈餘的部分再捐給廟裡,「大家就心裡有個底,3、4天前就會開始問,什麼時候要搓湯圓」。 想吃成功廟湯圓,也不是隨時都吃的到,每年只在冬至前販售,而且只賣3天,今年只做600台斤糯米,數量有限,饕客想吃,手腳要快。 雲林/郭振益 責任編輯/林湘芸湯圓純糯米製作 Q軟吃得到米香受歡迎
冬至賣湯圓成廟方傳統 民眾一吃十多年
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