菜市場常見水果紅心芭樂 抗氧化、抗發炎還能調節體內1能力

菜市場常見水果紅心芭樂，菜市場常抗氧化、見水節體抗發炎，果紅還能調節體內1能力。心芭

紅心芭樂的樂抗力膳食纖維豐富，每100公克紅心芭樂的氧化炎還膳食纖維，高達3.9毫克，抗發可以防止便秘的調內發生，富含的菜市場常番茄紅素是β-胡蘿蔔素，屬於極強的見水節體抗氧化劑，抗癌功效良好，果紅也富含酚類化合物，心芭與桑葚、樂抗力葡萄並列第一，氧化炎還具有多抗氧化、抗發抗發炎、免疫調節、抗菌、抗糖尿病及抗癌的好處。

<入菜料理>

果香脆口醃紅心芭樂

食材：紅心芭樂1顆、檸檬半顆、百香果1顆、鹽適量、砂糖1湯匙、梅子粉適量。

作法：

1.紅心芭樂洗淨、去籽，切成薄片。

2.紅心芭樂放進保鮮盒中，灑上鹽巴、蓋上保鮮盒，手搖晃1分鐘，將鹽搖勻。

3.放置10分鐘，待紅心芭樂軟化後，將保鮮盒中的水瀝乾。

4.將檸檬汁、百香果肉、砂糖等加入調味，將保鮮盒蓋上，手搖晃1分鐘後，放入冰箱冷藏30分鐘，入味即可食用。

紅心芭樂檸檬果汁

食材：紅心芭樂半顆、檸檬半顆、開水400c.c.、蜂蜜15c.c.。

作法：

1.紅心芭樂洗淨、去籽，切小塊備用。

2.將紅心芭樂、 蜂蜜及水，放入果汁機中，打成果汁即可。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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