小红薯“变身”脱贫大产业

　　近日，变身正值红薯收获的小红季节，义津镇红薯党建联盟种植基地迎来丰收年。薯脱

　　在一大片红薯地里，产业一堆堆刚挖出来的变身红薯摆满了田间地垄，个个表皮光滑、小红颜色深红的薯脱红薯，躺在带着泥土气味的产业田野中，体态饱满，变身十分喜人。小红种植户们举着锄头刨红薯，薯脱有的产业忙着捡拾外运，个个脸上洋溢着幸福的变身笑容。

　　“看！小红这可是薯脱我们的“金疙瘩”，我们的红薯苗子好，长得红薯是又大又红，磨成红薯粉也是又糯又甜！”正在忙碌着的村民举着一个刚翻出来的大红薯乐呵呵的向笔者说道。

　　采访中，义津镇红薯党建联盟负责人告诉笔者：“为发展壮大村级集体经济，着力打造“一镇一品”，义津镇2019年5月组建了红薯党建联盟，树立抱团发展理念，为乡村振兴助力。今年从山东青岛引进高淀粉红薯苗，实行“党建联盟+村+基地+农户”种植模式，共种植375亩，可加工红薯粉丝约13吨，纯收入可望达到150余万元，并带动30多户贫困户增收。”

　　“2020年我村基地种植红薯30亩，另外有81户农户(其中贫困户10户)与村签订协议种植30亩，我们合作社按每斤0.7元在农户手中收购红薯，通过合作社+基地+农户的方式，一方面充分利用了村里的荒地，另一方面通过种植红薯使农户创收；我们基地还雇佣了15名长期员工，其中贫困户10人；固定在合作社红薯加工基地务工，有着长期稳定的收入。”义津镇红薯党建联盟副秘书长、义东村党委书记李经邦介绍道。

　　在义津镇红薯党建联盟粉丝生产基地，种植户们利用晴好天气，将一袋袋红薯装好运到生产基地，排队过秤后，当场结账，随即搬运到生产区。生产基地的工作人员们虽然忙得不可开交，但脸上都洋溢着丰收的喜悦。

　　在生产基地，笔者看到，一堆堆大红薯排着队走向生产履带，经过清洗、粉碎、沉淀、晒制后形成雪白的红薯淀粉。工人们仔细的将充分暴晒的淀粉过筛，筛出更细的淀粉装好搬进下一个生产区域。在工作人员熟练的操作下，每一道生产程序都在有条不紊的进行着。

　　“2020年我们投入20万元修缮建成了900平米粉丝加工基地，投入40万元订制一套粉丝加工设备，形成红薯种植、粉丝加工、包装一套生产线。我村红薯粉丝加工采取传统工艺和现代设备相结合的方式，通过机器设备进行红薯洗涤，实现了规模化生产，在红薯粉和粉丝晾晒这两道工艺中，秉承传统工艺进行阳光晾晒发酵，保证了粉丝的口感。”义津镇红薯党建联盟副秘书长、义东村党委书记李经邦一边忙碌一边向笔者介绍道。

　　看到今年收成大好，红薯党建联盟的发起人李经邦也喜上心头。他兴奋的表示：“2020年我村共种植60亩红薯，预计每亩产粉700斤，预产粉丝42000斤，按每斤12元计算，预计村集体经营性收入50.4万元，初步预算纯利润能有20万元。

　　谈到该基地的未来规划，李经邦也有着清晰的蓝图，他表示：“按照镇红薯党建联盟规划，我镇将进一步扩大种植范围，争取3年内全镇种植面积达到千亩。明年开始，我们红薯党建联盟粉丝生产基地将增建环保污水处理设备，确保生产过程绿色、无污染。同时，我们也在着手准备申报红薯粉丝绿色食品认证。通过进一步扩大红薯粉丝产业，我们义东村合作社也力争将红薯粉丝产业打造成村集体经济支柱产业，带领更多村民增收致富。”(桂晨晨)