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食物保鮮就靠「這位」,三大絕招幫你優雅處理年節剩菜

年前去採買的食物時候,總是保鮮幫優會不小心失心瘋嗎?畢竟,終於盼到全家熱熱鬧鬧大團圓,靠這還有各方親友來拜年,絕招節剩總是雅處要擺出一整桌的滿滿誠意才行。更別提好久沒上桌的理年各種山珍海味,這可是食物過年呢,。保鮮幫優一定要一次到位。靠這加上身旁歡欣熱鬧的絕招節剩氣氛環繞,以及剛到手的雅處年終紅包催化,一進入採買模式,理年真是食物不來回掃貨九遍不走,眼睛比手更快,保鮮幫優見一樣包一個,靠這見一對買一雙。

接著,人來人往,忙進忙出。除夕夜那天的餐桌,像是春天雨後的草地,突突的開出好幾盤油光閃閃的花:翠綠、嫩紅、鵝黃、濃褐、雪白。唯一的期待,就是那些上了餐桌的人,都能成為花叢間的狂蜂浪蝶,在蹄膀和白斬雞之間翻騰,在紅燒魚和醉蝦之間擺盪,嚐幾只大元寶,喝兩碗醃篤鮮,一邊驚歎,一邊清光桌面,像紅樓夢最終章的意象:還大地一片雪白乾乾淨淨。

可誰也沒想到的是,公公婆婆上了年紀,開始喊著要養生;姑姑嫂嫂永遠都在減肥,永遠都在怕胖;孩子們貪玩,要他們多吃兩口還得討價還價;男人們只顧著聊天打電動,隨便幾筷子就算吃飽了,急著回到螢幕前飆車殺敵。等到過年才捨得下手採買的山珍海味,現在都成了保存上急如星火的重大煩惱。

不只如此,冰箱裡還多了一家子出遊時買的零食點心;半夜打牌嘴饞叫來的外送炸雞披薩;親友來訪伴手的蛋糕、水果、土產。這麼多東西都堆在冰箱裡,一來亂七八糟,各種味道混雜,看了心煩,聞了頭暈;二來很多大概都來不及在保存期限內食用完畢,最後只能眼一閉牙一咬,全部送進廚餘桶或垃圾桶裡。這下不只冰箱嗚嗚哀鳴,廚娘也想把自己大氣脫離。

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在這種非常時刻,FoodSaver就是家家戶戶最需要的強大後援,不管是當餐剩菜還是新鮮食材,用FoodSaver真空保鮮機輕輕鬆鬆包起來,從此緩解讓人頭疼的過年症候群。

一、 五倍保鮮

FoodSaver真空保鮮機,可以減緩氧化速度,並抑制微生物滋長,大幅延長食物壽命達五倍之久,比起一般保存方式,還能留下更多營養成份。過年前買菜,可以一路吃到元宵節,新鮮不變味,家裡的廚餘桶開始擔心失業。

二、 料理加速

料理每餐都要提早好幾個鐘頭準備?嬰兒副食品保存不易加熱更麻煩?FoodSaver真空保鮮機就是職業女性和新手爸媽的救星。FoodSaver真空保鮮機,利用真空狀態,幫助食物表面的毛孔擴張,加速醬料吸收,醃豬肉雞肉小黃瓜,20分鐘就完成,職業婦女七點到家八點上菜,輕鬆餵飽一家人。

單身女性不想外食,一人開伙也能吃得優雅又自在。嬰兒吃副食,講究多元新鮮,但又無法每天每餐現煮怎麼辦?預先煮好各樣食材,用FoodSaver真空保鮮機分類冰存,要吃的時候再挑選幾樣來隔水加熱,不只方便快速,每餐花樣還能多更多,新手爸媽不用手忙腳亂。

三、 輕鬆分類

用FoodSaver真空保鮮機,可以輕鬆分類生鮮、熟食,魚蝦肉菜各自帶開,不管是放冷藏還是放冷凍,各種食物食材一目了然。而且緊緊鎖住食物氣味,孕婦們再也無需害怕一打開冰箱就被濃濃大蒜味或起司味逼得轉頭就吐,奶酪不會再混上蔥味,葡萄也不會夾雜著蝦米味,現在,終於可以好好享受食物原味。

FA3SC358-000_Counter_Shot-19a(小圖)FoodSaver

在家開伙,對現代人來說,可能是有點奢侈的童話故事,人人工作忙碌,加班回到家都幾點了,誰有力氣下廚?如果真有閒情逸致,現在小家庭人口少,兩三人的份量很難拿捏,但是蔥一次要買一把,蒜頭一次要買一包,高麗菜也是一次要買一顆,這樣一來不是煮太多就是剩太多,想到還要處理剩食就頭痛。還有讓人忍不住下重手花大錢採買的年節時分,平時捨不得享用的各種好料,可不會因為遇上年節就自主延長保存期限。

但是有了FoodSaver真空保鮮機,不只可以用優異又高效率方法保存食物,分門別類一目了然,在料理上來說還可以幫助食材醃漬入味、製作調理包,讓平常在家開伙變得一點也不麻煩,遇上了特別的日子,還能讓自己和家人,好好享受心愛的高級食材更久一點。


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